Sacred Cafe Highbury Studios @ Holloway Road

たまった不要電化製品を捨てに、HollowayにあるIslington Household Reuse and Recycling Centreに行った帰り、新しいカフェを発見した。リサイクル・センター横の土地を再開発して建てられたアパート・商業複合施設、Highbury Studiosの一角にあるSacred Cafeは、以前に書いたNude Espresso Cafeと同じく、ニュージーランド人の経営で、ロンドンに５軒の店を持つ。ニュージーランド風焙煎のオーガニック／フェアトレードコーヒーや、オーナーの家族がスリランカで栽培している紅茶類、フレッシュなKiwi（キーウィ、ニュージーランドの愛称）フードが楽しめる。広々としたラウンジ形式になっているメゾネットスタイルの2階は、照明を暗くして、ダークウッドと同色のソファーやテーブルでまとめられ、仏像や木製のカゴでオリエンタル調に装飾されている。居心地が良く、ついつい長居してしまうカフェだ。

We found a new cafe on the way back from Islington Household Reuse and Recycling Centre to recycle electronics. Located on the corner of Highbury Studios, part of the regeneration programme for North London next to the recycling center, Sacred Cafe is owned by 2 New Zealanders, like Nude Espresso Cafe I wrote before. 5 cafes in London serve New Zealand organic fair-trade coffee roast and teas grown by the co-owner’s family in Sri Lanka, and fresh Kiwi food menus. Lounge-style mezzanine floor is decorated in oriental style, such as Buddha statue and wooden lanterns. This dimly-lighted spacious seating area with dark wood floor and same-colored tables and couches was so relaxing and comfy, that we could stay all day.