以前、火事の後閉鎖された日本食レストランの祭（Matsuri）ホルボーン店があった場所に、新しく韓国レストラン「Kimchee」がオープンした。最近、ロンドンの無料日本語情報誌にも広告をバンバン載せている。「キムチ」というそのまんまでチープな名前とは裏腹に、店内は打って変わってモダン。入口を入ると、奥までどーんと突き抜けの広いフロアに、ダークウッドのテーブルと白木（竹？）のランプシェード、そして明るくて大きなオープンキッチンが目に入る。その洗練されたインテリアは、伝説のレストラン・プロデューサー、アラン・ヤウ（Alan Yau）氏の手によるのかと思ったけど、彼のウェブサイトに載っていないから違うみたい。
次は食べ物について。前菜は店名にもあるキムチとナムルの盛り合わせ（ちなみに韓国やアメリカと違い、ロンドンの韓国レストランでは、無料のミッパンチャンは出てこないか、出てきても1〜2品）、メインはユッケビビンバと焼き肉の石焼ビビンバ、そしてカルビタンを注文。洒落たお皿でサーブされ、見た目はいいけれど、味ははっきり言って、どれも今イチ、旨味がない。心を込めて、しっかり丁寧に作っているとはとても言いがたい。案の定、タイムアウト誌とメトロ紙のレビューも良くない。ちなみに、店内にアジア人はまあまあいたけれど、韓国人と思われる客はいなかった。やっぱり口コミで不味いことが知られているのか。
サービスにも問題あり。店員はにこやか、素早い注文聞きの後、料理も飲み物もスムーズに運ばれてきて、最初は良かった。それが、お勘定の段階になると、今まできびきびと忙しく働いていた店員が消え、お勘定書きとクレジットカードがテーブルに置き去りにされたまま。ずいぶん待たされた。しびれを切らして、お会計をお願いしたら、お詫びもなくぶすっとした顔で清算。逆切れか？ただでさえ、食べ物に不満が募っていたところ、極めつけの悪印象。まあ長所と言えば、お洒落なインテリアと手頃な値段と言うことか。
やはり美味しい韓国料理は、コリアン・タウンのあるNew Moldenに行くしかないのかな？
A new Korean restaurant Kimchee at a former Japanese restaurant Matsuri Holborn branch, few months after Matsuri was closed due to fire. The name “Kimchee” doesn’t sound sophisticated, but contrary to its cheap name, the interior is sleek and modern – with dark wood furniture, birch (bamboo?) lampshades, and bright + huge open kitchen. I thought it was produced by legendary restauranteur Alan Yau because of its modern ethnic style, but I guess not, as Kimchee is not listed on his website.
About food. We ordered two appetizers, kimchee and Modum Namul (*unlike Korea or USA, Korean restaurants in London don’t serve free side dishes or banchan. If they do, they give you only 1 or 2 dishes), and three main dishes of raw beef Bibimbap, beef Dolsot (stone pot) Bibimbap, and Galbitang. I don’t analyse each dish but say in one word, all the dishes we ordered were not great – looking good in nice plates and bowls, but were bland and didn’t have much taste. I can tell that they don’t cook with love and passion. It was not only our opinion – Time Out and Metro also talk bad about this restaurant. There were some Asian (I mean East Asian, not South Asian as British English suggests) but I don’t think there were any Koreans. Probably word of mouth has already spread among Korean community.
Their service had some problem as well. Started well – the staffs were friendly at the beginning and order and serving were smooth, but ended badly. The bill and my credit card were left untouched for a while until I finally stood up and asked for service. And the response was bad – no apology, no smile. We almost bursted with fury. We were already frustrated with their food, and their attitude was a final blow. Yes, the restaurant is cool and reasonable, but we don’t think we are going back there again.
To have a good Korean food, I guess I have to travel all the way down south to a big Korean Town of New Molden…
everydaylife.style 
コメント、ありがとうございます！ロンドンの中心、とても便利なところにお住まいなんですね。私も友人と一度、ASADALに行きましたが、確かに味はこちらの方が上だと思います。ただ相方は、「レストランは1階にあるべき。窓のないレストランには行かない」という変なポリシーの持ち主なので、その後利用するチャンスがないままです。。。
お手製キムチ、本格的ですね！ロンドンにも韓国人がたくさん住んでいるのに、美味しいキムチがなかなかないのが残念です。
我が家から超近い事もあり、初日に大行列が出来ていたので、数日経ってから行ってみると店内はガラガラ･･･。本当に味もイマイチ。我が家は韓国料理はHolbornの駅下にあるASADALを利用するのですが、ASADALの方が数倍美味しいですね。でも、ロンドンで美味しいキムチが食べれないので、先日自分で作ってしまいました♪ いつも情報ありがとうございます！
初めまして。コメントをありがとうございます！やはりアラン氏のレストランではなかったんですね。ダンナ様、アラン氏と一緒にお仕事されているんですね！インテリアもそうですが、グラフィックも素敵だなあと思っていました。
もう一方コメントをいただいた方に、Golders GreenのKimcheeを教えて頂きました。この方（→http://nkanazawa.com/?p=542）によると、この2店は系列店だそうですが、この方はホルボーン店も美味しかったと書いていらっしゃいました。批評が分かれてますね。
コメントをありがとうございます！そして、美味しいコリアンを教えて頂き、ありがとうございます。Golders GreenにあるKimcheeは知りませんでした。
調べてみたら、この方（→http://nkanazawa.com/?p=542）によると、この2店は系列店だそうです。この方は美味しかったとおっしゃっていましたが。。。
タイムアウトのGolders GreenのKimcheeの評価は4つ星→http://www.timeout.com/london/restaurants/venue/2:1110/kimchee
でも、HolbornのKimcheeの評価は2つ星→http://www.timeout.com/london/restaurants/venue/2:29825/kimchee
系列店なのに、この差はなんでしょうね？？ともあれ、Golders Green店の方、試してみたいと思います！
はじめまして。
いつも、楽しく読ませていただいてます。
うちも、カフェ巡り(コーヒー)が好きなので。
うちの主人も、グラフィックデザイナーで行動範囲も似てるので、とても参考になります。
うちの主人の会社は、ほぼアラン氏のレストランを手伝ってますが、ここは違いますね。
美味しくないなら、残念です。
はじめまして。
いつも、楽しく読ませていただいてます。
うちも、カフェ巡り(コーヒー)が好きなので。
うちの主人も、グラフィックデザイナーなので、行動範囲も似てるので、とても参考になります。
うちの主人は、ほぼアラン氏のレストランを手伝ってるので、ここは違いますね。
美味しくないなら、残念です。
こんにちは！
コリアンフードが大好きなのでロンドンではしょっちゅう食べに行っていましたが、golders greenのkimcheeは行ったことございますか？
韓国人の友達といつも行っていましたし、店員も全員韓国人、客も半分が韓国人なのでまちがいないと思います^-^
でも有名なのでご存知でしたら失礼しました^^;
いつもお洒落なカフェ情報楽しく読ませて頂いてます！